Torsdag

Så var det Torsdag, vilket innebär att det är vägning!! Ja, nervös är jag som vanligt men det är värre idag.... Ska även hoppa in som vägare idag.. :)
Nu är sonen på dagis så jag har passat på att städa och tvätta lite, så man slipper det i helgen. Sambon är nämligen ledig nu fre, lör, sön och mån. Ska bli mysigt!! :)
Ska hoppa in i en dusch innan jag ska hämta lilleman. Sen ska vi hem och sova middag, jag också :) (ibland får man passa på *hihi* )

Ikväll serveras det kycklinggryta med curry
2 portioner á 8 points

2st kycklingfiléer
1gul paprika
1röd paprika
1 burk minimajs
1gul lök
12st champinjoner
2krm curry
4dl lättmjölk
4tsk chilisås
Salt, peppar
2 msk vetemjöl
Ris (duoval)

Skär kycklingen i bitar. Fräs upp kycklingbitarna, paprika, lök, champinjoner och lite curry.
Häll på mjölk. Blanda med mjöl och chilisås.
Låt småkoka under ett lock 10-15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt ris och en sallad

Uppdaterar senare om hur det gick...
Ha en fortsatt bra dag