Lugn Måndag

Ny vecka idag...
Idag skulle vi egentligen börja och skola in vår son på dagis. Men oturligt nog så hade han feber imorse. Han har det fortfarande, men vi hoppas på att vi kan börja på Onsdag.
Så idag har varit en jätte lugn dag med bara massa mys :) Så ingen motion idag men kroppen behövde ändå vila eftter tre dagars träning.

Kvällens middag.
Lätt, billig (i points) och super god
Lövbiff med lök och Potatis
4pers á 5points

4lövbiffar
2 gular lökar
Vatten
Köttbuljong
Färgsoya
Valfri mängd potatis
Gröna Bönor

Gör så här:Stek upp löken och lövbiffen var och för sig. Efter att löken har fått färg så lägg lök och biff tillsammans i en stor stekpanna. Häll på cirka 1 liter vatten, köttbuljong och färgsoya. Låt det koka ihop en stund. Servera med kokt potatis, gröna bönor och lite gelé

Ha en fortsatt bra kväll